Op 12 augustus 2021 heeft bestuur STIFT een Uitvoeringsovereenkomst getekend met Dirk van der Beek van het project Het Wads Smaakhuus inzake de door STIFT toegezegde bijdrage van maximaal € 8.750,- om middels evenementen en proeverijen Texelaars en toeristen kennis te laten maken met de Texelse historische eetcultuur.